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豆腐这样吃,降脂瘦身!它的食谱全在这里,不妨在家动手做做!

豆腐是生活中常见的一种食物,也是营养丰富的食物之一。虽然我们日常生活中经常吃到豆腐,但是你知道它还有什么作用吗?怎么做才能让豆腐更加好吃呢。

豆腐中含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。不仅如此,豆腐还有以下作用。

(1)脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

(2)通乳生乳:对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

(3)化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

(4)抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

豆腐美食怎么做,以下食谱可在家尝试做

日本金银豆腐

原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。

制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,然后加淀粉调匀盛入碗中,再倒入葱油,撒上葱段即可。

小葱拌豆腐

原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油适量,水发木耳50克,黄瓜100克,花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。

做法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,搅拌即可。

黄金豆腐

原料:豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法:豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后  
装盘。锅内放油,下咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

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